Deutschlands Grillshop Nr. 1

Über 10.000 Grills direkt versandbereit

Bekannt aus WDR, RTL, Kabel1, NTV

Showrooms in Köln & Hamburg

Chuck Burger mit Meerrettich-Senf und Rucola

Name: Chuck Burger mit Meerrettich-Senf und Rucola
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Deutsch
Ingredients: 500 g Rinderhackfleisch aus Hals und Nacken (am besten frisch gewolft); 4 Scheiben Bärlauchkäse; 1 Bund Rucola; 4 Gewürzgurken; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, frisch gemahlen; 4 Burger Buns; 60 ml Senf; 2 EL Sahne-Meerrettich

Drucken

Vorbereitung

Küchenstil
grillen, Burger

Schwierigkeit
Leicht

Vorbereitungszeit
20 min

Grillzeit
15 min

Grilltemperatur
250 °C

Grillmethode
Direkt

Zutaten

Für

Personen

500g

Rinderhackfleisch aus Hals und Nacken (am besten frisch gewolft)

4Scheiben

Bärlauchkäse

1Bund

Rucola

Gewürzgurken

1Prise

Salz

1Prise

Pfeffer, frisch gemahlen

Burger Buns

60ml

Senf

2EL

Sahne-Meerrettich

Equipment

SANTOS Burger Presse Kit SANTOS Gusseisen Grillplatte | ca. 31 x 48,5 cm SANTOS Grillglocke Edelstahl | 2er Set

(0 Bewertungen, Durchschnittlich: 0 von 5 Sternen , Bewertet *)

Info Tipp

Lust auf Burger-Experimente? In unserem ausführlichen BBQ Guide erfahrt Ihr alles, was Ihr zum Thema wissen müsst!

› Jetzt lesen

Rezept Tipp

Warum auf fertige Produkte zurückgreifen, wenn es die selbst gemachte Variante doch viel besser schmeckt? Unsere Burgersauce ist ruckzuck gemacht und lässt jeden Burger strahlen!

› Zum Rezept

Zubereitung

Gewürzgurken der Länge nach in Scheiben schneiden. Den Senf mit dem Meerrettich vermengen. Zur Seite stellen.
Das Fleisch in vier Portionen teilen und aus den Stücken die Patties formen. Die Patties von außen mit Salz würzen.
Der Grill auf 250 °C vorheizen.
Das Fleisch auf den Grillrost oder eine (vorgeheizte) Grillplatte legen und pro Seite rund 4 – 5 Minuten grillen.
Die Buns aufschneiden und die letzte 1 ½ Minute anrösten.
Eine Minute vor dem Servieren den Käse auf die Patties legen.
Brötchen vom Grillrost nehmen, mit dem Senf bestreichen, Patty auflegen und mit dem Rucola als Topping servieren.

Der Chuck Burger ist simpel, einfach und schnell gemacht. Bärlauch, Rucola und Meerrettich geben eine kräftige Würze, deren Aromen sich wunderbar ergänzen.

Burger Brötchen selbermachen – einfach und leckerer

Selbst gebackene Burger Buns schmecken einfach besser und gelingen auch ungeübten Bäckern ganz einfach. Keine Angst vor Hefeteig: Wie Ihr wunderbar fluffige Burger Buns ganz leicht selbst zubereiten könnt, erfahrt Ihr bei uns. ►Hier findet Ihr unser Rezept für selbstgemachte Burger Buns.

22.09.2021

BurgerGasgrillHolzkohlegrillnach Grillgutnach ZubereitungsartRind

Info Tipp

Lust auf Burger-Experimente? In unserem ausführlichen BBQ Guide erfahrt Ihr alles, was Ihr zum Thema wissen müsst!

› Jetzt lesen

Rezept Tipp

Warum auf fertige Produkte zurückgreifen, wenn es die selbst gemachte Variante doch viel besser schmeckt? Unsere Burgersauce ist ruckzuck gemacht und lässt jeden Burger strahlen!

› Zum Rezept

Diese Produkte passen zum Rezept

Passende Produkte

-20%